今天要來介紹新店在地好味道!
小張牛肉麵,在新店應該是無人不知無人不曉的
這家老店在40年的時候有獲得匾額,現在50年了當然也要再來一塊阿!!!
(文末有店家資訊)
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牛三寶 : 牛肉*牛肚*牛腸
牛四寶 : 牛肉*牛肚*牛腸*牛筋
非常貼心的把麵條種類貼在外面讓大家選擇~
響應環保的好店家~ 餐具是放在烘碗機內,需要自取哦!!!
旁邊就是醬料區,還有大蒜(一顆一顆的那種)!!!!
店內環境
像家庭式那樣蠻簡單的,除了牛肉麵之外還有其它的麵類,也都很好吃!
冷氣開放+電風扇
紅燒 半筋半肉麵
肉非常大塊,量也很足,那個筋真的是超好吃的....
軟嫩又有彈性不會爛爛的直接化開,湯頭也非常夠味!!
小菜
在外面先選好夾到籃子裡,然後告訴老闆娘桌號就可以了~
結論:
是會想一吃再吃的好滋味!!!
當時有看到隔壁桌點牛三寶、牛四寶
那個量真的非常驚人....超澎湃的!!
有機會去吃再補上來給大家看
只能說,老店好滋味94狂!!!
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新店五十年山東老店 *小張牛肉麵
地址: 新北市 新店區 民族路174號
電話: 02-2219-1329
營業時間:11:00-23:00 (週日公休)
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這幾天去買,老闆不見了,還有位動作快速的男子也不見了。是其他年輕妹仔做,整個湯頭口感,變成跟三商一樣。 之前的紅燒湯頭很鮮甜,一喝就知道是大骨熬的,這次湯死鹹膩口,一喝就喝得出來。感覺是不是老闆跟那位夥計去別地方開店了~ 因為新店很多店家生意好,就頂讓出去,譬如蚵仔麵線、肉羹、XX南村,有名之後,都頂讓出去給別人做,自此口味就改變了
而且給的半筋半肉的量也改了。去吃只有三塊,其他是肉渣。吃得很悶 變成搶錢就不應該~ 很可惜,這家店原本的口味很棒,肉給的也很大氣 但是改變了。希望這只是某位工讀生的關係。